球磨栗本舗

「球磨栗本舗」とは、JA球磨の関連会社である「株式会社クマレイ」が運営する、全国のお客様に球磨の美味しい特産品をお届けするためのオンラインショッピングの店舗です。
生産から加工までJA規格ですので安全な商品を安心してお買い求めいただけます。

球磨栗ペーストについて

「球磨栗」は、球磨地域の山間地帯を中心に1,000ha栽培されており、生産量はJA球磨の選果場から、約1,000t出荷される全国有数の良質栗の産地で、盆地特有の寒暖差が果実の充実と良品質の栗を育みます。
栗は、秋の旬の味覚です。この旬の味覚を長期にわたってご利用いただくために、収穫された栗を厳選し、専用の冷蔵庫に保管後、衛生的な工場で新鮮なまま風味良好な栗ペーストとして仕上げました。

栗ペーストが美味しい理由

球磨栗本舗の栗ペーストが美味しいと言われるのは、その素材である「球磨栗」のおいしさと風味を落とさずに加工できる技術を持つことが最大の理由です。

安心・安全について

球磨栗本舗では、使用する食材のすべてを契約農家に依頼して生産し、持ち込まれた素材を厳選して、規格に合わないものは一切使用していません。

生産から加工まで

球磨栗本舗の運営会社「株式会社クマレイ」はJA球磨の関連会社であるため、JAの契約農家から持ち込まれた素材を自社工場で加工し販売しています。

「球磨栗ペースト」をお使いのプロのお客様から嬉しい声が

「球磨栗」を使ったお菓子は当店の看板商品です。

「焼きモンブラン」は、キャラメル味の生地の中に和栗ペーストをころんと入れていっしょに焼き上げた、しっとりほくほくの焼菓子。発売当初より一番人気の焼菓子です。

秋季限定「スペシャルモンブラン」は、サクサクメレンゲの上に生クリームと和栗を絞っただけのシンプルな組み合わせながらも、シェフの細部へのこだわりが驚きの食感と美味しさをうむ自慢の逸品。オープン以来この時期になると遠くからわざわざモンブランを求めていらっしゃるお客様も。

「球磨栗ペースト」の業務用無料サンプルを進呈しています

ご希望のお客様に、球磨栗ペースト200g入りサンプルを差し上げています。洋菓子・和菓子・お料理に最適な、球磨栗100％の栗ペーストです。スイーツやお料理にお試しください。お客様のレシピに広がりが生まれます。味や日持ちの良さを体感した上でご注文いただけます。

※サンプルのお申し込みは、初めてのお客様に限り1回のみとさせていただきます。送料はいただきません。